أكد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين يوسف خلفات أن إدراج هذه الأكياس الورقية في المعاملة التجارية بين الخباز والمستهلك لن يؤثر على سعر الخبز، وبمعنى آخر سيقدم الكيس الورقي مجانا سواء للمواطن أو لصاحب المخبزة.
وعن صيغة تمويل هذا المشروع, قال السيد خلفات إن شركة عمومية “أبدت استعدادها لإنتاج هذه الأكياس ويتعلق الأمر بمجمع “تونيك” على أن يتم “تغطية مصاريف هذا الانتاج” من قبل شركاء اقتصاديين آخرين مثل أصحاب المطاحن ومستوردي مادة خميرة الخبز, وقد أبدت لحد الآن -يضيف- “3 مؤسسات انتاجية استعدادها لتمويل هذه الأكياس وتوفيره على المستوى الوطني مقابل التزام الخبازين باستعمال المادة الأساسية المصنعة من قبلها”.
علما أن الخباز الواحد كان يخصص يوميا ما قيمته 1.400 دج لشراء الأكياس البلاستيكية دون أن يحتسب المصاريف المرتبطة بها, ناهيك عن النوعية السيئة للكيس ومضاره الصحية و البيئية, يقول ذات المسؤول.
وفي سياق منفصل, أكد السيد خلفات, أن ولاية الجزائر التي تحصي 630 مخبزة, تجد “صعوبة” في فتح مخابز جديدة سواء في وسط المدينة أو عبر الأحياء السكنية الجديدة, وأن المحلات التجارية المتوفرة على مستوى المدن الجديدة مثل سيدي عبد الله و عين المالحة و غيرها “لا تتوفر على شروط استقبال نشاط مخبزي” في إشارة منه إلى ضيف المساحة وغياب التهوية والإزعاج المتوقع لسكان العمارة.
مذكرا بهذا الشأن بأن تكلفة فتح مخبزة واحدة فقط قد تصل إلى 8 مليون دج, وأن “الآمال معقودة على مشاريع الشباب في إطار صيغ الدعم المؤسسات المصغرة بعد رفع التجميد عنها مؤخرا”